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這次去佳里 就順道去久違的善化
至少 六七年前 老爸 曾在這兒附近工作
常常和同事們來吃這家牛肉
那時後阿春 還沒搬到這地方
很久沒來了 阿春也在五年前左右搬到這兒了
我是第一次來吃 住在台南那麻久了 竟然是第一次吃到台南土產牛肉~
蔥爆牛肉
因為到善化時
才下午四點多~
一點多的中餐尚未消化完畢
所以菜點的不多
只是想陪老爸來回味一下
沒想到真的還蠻下飯的
牛肉的嫩嫩嚼勁 實在是太好了
牛肚
她們這兒幾乎所有的菜 都有分大中小盤
印象中我們吃的這兩道菜 都是小盤的 份量就超十足的
三四個人吃剛剛好
牛肚不得不說 又是個讚字
真的好好吃喔!!!!!!
我喜歡這種清淡口味的牛肚
有些外面的牛肚用了大量的魯醬汁 反而覺得油膩
牛肉湯 (中碗)
來這兒怎麼能不點牛肉湯呢
這是唯一我們點中的 因為怕點小的 只要50元會牛肉很少
到台南必吃的就是牛肉湯 據說古時候的台南人都把這個當早餐
當然現在也有為數不少的台南人 也是吃牛肉湯為一天的第一餐
因此 台南才會有滿街的牛肉湯 不過我在台南唸書時 到底為何完全沒吃到呢?!
應該是要歸咎於都睡到中午嘛 = =
牛肉湯很清淡 可以吃到牛肉的原味
湯裡面有放一些帶味的菜
老爸說 那個是"小西瓜" 應該就是西瓜白肉啦~
讓整個味道有點甜甜口感~
營業時間 很特別是
早上七點到晚上六點~
所以來去吃早餐吧!!
阿春土產牛肉
電話:06-5817802 06-5815470
地址:台南市善化區永福路126號
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